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Pourquoi le magnésium est-il important pour vous d'absorber de la vitamine D?

Si vous prenez des suppléments de vitamine D mais que vous n'atteignez pas les niveaux de sang compris entre 30 et 50 nanogrammes recommandés par un document de consensus de la Société espagnole d'endocrinologie et de nutrition (SEEN), pensez à augmenter la consommation de magnésium. Une nouvelle étude clinique menée par le Vanderbilt-Ingram Cancer Center à Nashville (États-Unis) a montré que minéral est si nécessaire pour la synthèse de vitamine du soleil (On l'appelle ainsi parce que notre corps le produit lorsque nous exposons la peau au soleil), de sorte qu'une consommation adéquate de magnésium régule ses niveaux, qu'ils soient bas ou élevés. "C’est vraiment intéressant, parce que si le La carence en vitamine D est nocive pour la santéDes niveaux excessifs de cette vitamine peuvent générer une hypercalcémie (excès de calcium dans le sang), avec des conséquences potentiellement graves ", expliquent les auteurs du travail, publié en dernier dans l'American Journal of Clinical Nutrition.

Les spécialistes avaient toujours soupçonné qu’il restait encore un morceau à découvrir dans le puzzle de la vitamine D, car il y avait des patients qui ne pouvaient pas atteindre le centre de santé. Niveaux recommandés ne même pas prendre de suppléments.

C'est le cas de Marisa Bescansa, 51 ans, qui suit l'ordonnance de son médecin depuis plusieurs mois. capsules de vitamine D3 (cholécalciférol) quotidien: "Comme je souffre de cette déficit, J'ai beaucoup lu sur le sujet et je crains de ne pas avoir les niveaux nécessaires, car je sais que la vitamine D agit comme une hormone et qu'elle est fondamentale non seulement pour les os, mais aussi pour la santé. prévenir les problèmes cardiovasculaires, le cancer, la sclérose en plaques, diabète de type 2, troubles mentaux… Dans mon cas, j’ai consulté un spécialiste parce que j’avais des douleurs aux articulations, une faiblesse et une fatigue. En voyant mon analyse, le médecin m'a dit que mes symptômes étaient liés à mes taux de vitamine D, qui dépassaient à peine 10 ng / dl. Le problème est qu’avec le traitement, ils n’atteignent pas 20 ng / dl, ce qui est également considéré comme une carence. "

L’étude, menée aux États-Unis, aide à comprendre ses symptômes. "Nous avons constaté que le déficit en magnésium ferme la voie métabolique de la vitamine D, ce qui empêche l'organisme de la synthétiser, étant donné la faible consommation d'aliments riches en magnésium et la faible durée de vie en plein air d'aujourd'hui, on comprend pourquoi La carence en vitamine D est un problème de plus en plus courant ", explique le Dr Qi Dai, auteur principal de l'œuvre et professeur à la faculté de médecine de l'Université Vanderbilt.

Quel régime me convient?

  • Deux des causes présumées des faibles niveaux de magnésium dans la population sont le régime super transformé que nous pratiquons actuellement (très pauvre en magnésium) et l’exploitation agricole exhaustive, qui a vidé les sols de ce minéral et, par conséquent, les récoltes obtenues sont pauvre en lui.
  • Si nous voulons inclure du magnésium dans nos repas, nous ne pouvons pas manquer les légumes à feuilles vertes, les légumineuses, les grains entiers, le cacao, les avocats et les noix, qui sont particulièrement riches en magnésium.
  • En revanche, le poisson bleu, l’huile de foie de morue, les huîtres et les palourdes, les crevettes roses, les jaunes d’œufs, les champignons et le lait enrichi sont particulièrement riches en vitamine D.

Une nouvelle approche

En plus de sa relation avec la synthèse de la vitamine D, le faible consommation de magnésium est un risque en soi, car ce minéral intervient dans des centaines de fonctions vitales, y compris la production d’énergie, les contractions musculaires et la transmission des impulsions nerveuses. Les convulsions, les crampes, l'ostéoporose, la dépression, l'anxiété, l'hypertension, l'insomnie, la fatigue, les migraines, la faiblesse, les arythmies ... sont, en fait, symptômes de carence en magnésium. "Cela ne nous a pas surpris qu'une de ses nombreuses fonctions soit de faciliter la synthèse de la vitamine D", ont déclaré les chercheurs, qui estiment qu'un apport supplémentaire de 200 mg de magnésium par jour pourrait suffire à améliorer le statut en vitamines. D dans la plupart des gens.

Obtenir ces 200 mg n'est pas difficile. Un avocat contient 58 mg de magnésium et une tranche de pain complet, 20 mg. Le choix de produits entiers est important car le magnésium présent dans l'enveloppe (ou le son) du grain est perdu en l'éliminant pour en faire de la farine blanche.

Le régime alimentaire actuel et le mode de vie aident à comprendre les carences en vitamine D. Comme le montre le journal sur l'ostéoporose et le métabolisme minéral, même en Espagne, où le soleil n'est pas absent, le problème concerne la moitié des personnes de moins de 18 ans. et 60 ans et 87% des plus de 60 ans. Autre fait intéressant, l’étude de l’Université Vanderbilt a également montré que, même chez les personnes sans carence en magnésium, une supplémentation en ce minéral aide à remédier à la carence en vitamine D résistante au traitement habituel.

Attention à la toxicité:

Deux présumés coupables du faibles niveaux de magnésium dans la population sont les super régime alimentaire que nous menons aujourd’hui (très pauvre en magnésium) et une exploitation agricole exhaustive, qui a vidé les sols de ce minéral et, par conséquent, les récoltes obtenues en sont pauvres.

Si on veut inclure du magnésium dans nos repas, vous ne pouvez pas manquer les légumes à feuilles vertes, les légumineuses, les grains entiers, le cacao, les avocats et les noix, qui sont particulièrement riches en magnésium. Pour leur part, ils sont particulièrement riches en vitamine D le poisson bleu, huile de foie de morue, huîtres et palourdes, crevettes roses et gambas, jaunes d’œufs, champignons et lait enrichi.

Il est recommandé de consommer de 600 unités internationales de vitamine D quotidiennement pour les enfants et les adultes en bonne santé. Comme les mégadoses de suppléments peut causer toxicité (ce qui ne se produit pas avec l'exposition au soleil, car l'organisme régule la quantité produite, et est peu probable avec les aliments, car ils contiennent de petites quantités de vitamine D), ceux-ci ne doivent pas être pris sans surveillance médicale.

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