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10 alliés à perdre 5 kilos

Aujourd'hui, beaucoup les nutritionnistes savent cuisineret ça se voit. À des années-lumière des plans de lutte contre la faim d'il y a plusieurs décennies (avec des menus de feuilles de laitue et de poisson cuit), les régimes qu'ils proposent après les vacances ils ne semblent plus comme des régimes. Au lieu de vous faire compter les calories, proposez maintenant des recettes savoureuses, aromatiques et satisfaisantes qui, en plus de contrôler le poids, améliorer la santé, la peau et l'état émotionnel. Ces 10 aliments sont fantastiques pour créer ces recettes, très simples et qui, avec certitude, vous aideront à atteindre votre poids idéal.

Comment éviter la rétention d'eau

Flocons d'avoine pour le petit déjeuner

Ces céréales ne vous rassurent pas seulement pendant des heures, elles sont aussi une goulotte de minéraux, vitamines, protéines, graisses saines, avenanthramides (antioxydants puissants uniquement présents dans l'avoine) et fibres solubles. Grâce à cela, ils aident à réduire le taux de cholestérol, prévenir l'hypertension et réduire le risque d'obésité. Ils ont prouvé de nombreuses études, dont une publiée dans le magazine Plant Food et Nutrition Humaine: des flocons d'avoine pour le petit-déjeuner pendant 12 semaines réduisent la graisse corporelle et mesure de la taille.

Soupes riches

Au moins le 90% de toute soupe est de l'eau, qui hydrate et sature avec zéro calories. Ne soyez pas surpris que les bouillons d'oiseau avec des légumes, les soupes de poisson, les purées de légume, et même les gaspachos et autres soupes froides être un joker dans tous les régimes car, en plus de contrôler l’appétit, les électrolytes perdus par Exercice physique ou stress. Si vous n’êtes pas fan des soupes, vous voudriez vous y habituer: une étude britannique menée auprès de plus de 2 000 personnes indique que les peseurs de soupe pèsent moins et ils accumulent moins de graisse abdominale (le pire de tous) que ceux qui ne le sont pas. Si vous les préparez avec des poireaux, des carottes, des oignons, du céleri, des tomates pelées, du poulet sans peau, des os de veau ou de poisson, ils en sortiront délicieux et supernutritif.

Que sont les aliments thermogéniques et pourquoi perdent-ils du poids?

Une poignée de noix

Il y a des gens qui ne les incluent pas dans votre régime habituel parce qu'ils pensent contribuer beaucoup de graisse, mais ils ont tort. Les graisses qui contribuent les noix sont en bonne santé. En outre, plusieurs recherches récentes ont montré que les graisses ne sont pas les principaux responsables de l'obésité, mais les hydrates de carbone raffiné et sucres ajoutés. Plus de raisons de les prendre? Qui, grâce à sa combinaison spéciale de protéines, de fibres et de graisses insaturées, vous rassasie pendant des heures et vous aidera perdre du poids gagner la santé. Un conseil: ne les prenez pas directement du récipient, car vous mangerez plus que nécessaire. Une poignée de journal 30 grammes suffisent.

Demi avocat

La même chose arrive avec les noix: il est rejeté pour sa graisse. Si vous le faites, vous vous trompez, car les chercheurs ont constaté que les mangeurs d'avocat ont souvent moins de graisse corporelle. Une explication est que nous les prenons dans le cadre de salades. Une autre est que la moitié des avocats ne représente que 80 calories. Et n'oubliez pas que le guacamole est une trempette idéale à prendre avec des bâtonnets de légumes: préparez-le avec un avocat, une tomate, un demi-oignon, du sel et du citron.

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Salades appétissantes

Ils sont le secret le mieux gardé de les filles qui ne grossissent jamais. Parce que? Parce que ce qu’il remplit, c’est le volume, pas les calories, et les salades méritent un 10 dans cette astuce. En outre, comme vous devez les mâcher beaucoup, ils vous obligent à les manger lentement, ce qui donne le temps de traiter le signal de satiété du cerveau (il faut environ 20 minutes) et, finalement, vous mangez moins. Plein de fibres, vitamines, minéraux et antioxydants, nos salades composées de toute une vie (avec des légumes à feuilles vertes, des tomates, de la ciboulette, des avocats, des œufs durs, des bonites, de la vinaigrette à l’huile d’olive vierge extra ...) sont un plat satisfaisant et complet. Selon une étude publiée dans Appetite, une salade composée de légumes à feuilles vertes (laitue d'agneau, roquette, laitue, épinards, etc.) aide à contrôler l'appétit et le poids.

Des œufs à déguster

Si vous les prenez au petit déjeuner, vous aurez se sentir rassasié et plein d'énergie jusqu'à midi. Ils ont moins de calories qu'on ne le pense (environ 75 par unité), des doses fantastiques de choline (nécessaire au bon fonctionnement du cerveau) et le meilleur des protéines: en fait, il est si bon qu'il a été utilisé comme "motif protéique", pour évaluer ceux qui contenaient le reste de la nourriture. Les œufs empêchent la faim ou l'ennui de vous faire abandonner votre régime. De plus, il est prouvé que le taux de cholestérol dans le sang n’augmente pas. En fait, il y a des enquêtes qui indiquent que Nous pouvons prendre jusqu'à deux œufs par jour sans problème.

À la riche sardine

Le poisson bleu assurer des protéines de qualité (qui aide à construire le muscle et améliore le métabolisme), et sont accompagnés d'oméga-3, avec haut pouvoir anti-inflammatoire et qui prévient de nombreuses maladies chroniques. Ceux qui ont le plus d'oméga-3 sont le chinchard, les sardines, la bonite, les anchois, le maquereau, le hareng et le saumon. Bien que aussi ils sont riches en oméga-3, la consommation habituelle de gros poissons bleus (thon ou espadon) n’est pas recommandée car ils stockent des métaux lourds.

Comment accélérer le métabolisme sans régime

Protéine de quinoa

Il a plus de fibres que la plupart des grains, donc il se fâche plus longtemps. Comme il a également une protéine complète de 14%, il aide augmenter la masse musculaire et stimuler le métabolisme. Et sans gluten, vous pouvez donc aussi prendre du coeliaque. Vous serez très riche si vous le faites cuire 15 ou 20 minutes, avec deux parties d’eau pour chaque portion de quinoa et si vous l’accompagnez de légumes et d’herbes aromatiques. Il peut également être pris avec du lait, en ajoutant des fruits et de la cannelle. Un bol de quinoa fournit 160 calories.

Haricots au houmous

Bien que, jusqu'à il y a quelques années, les légumes fussent un classique dans les tables espagnoles, nous nous permettons aujourd'hui le luxe de regarder par-dessus nos épaules. Et nous avons tort, parce que Ils sont l’un des aliments les plus satisfaisants et les plus riches en nutriments qui existent En parlant seulement de haricots, ils ont montré qu’ils aident à contrôler les niveaux de cholestérol et de sucre, réduire le risque de cancer du côlon et contrôler le poids. Vous pouvez les cuisiner avec des légumes, les ajouter à des salades ou les prendre en garniture ou sous forme d'houmous (comme vous le faites avec des pois chiches). Pour préparer le houmous de haricot dont vous avez besoin un bol de haricots blancs cuits (ils peuvent être conservés). Mélangez-le avec une cuillerée de tahini, de l'huile d'olive extra vierge, une demi-gousse d'ail, une cuillerée de sauce tomate, du jus de citron, du sel et de l'eau. Cela devrait ressembler à une purée épaisse. Il est servi dans un bol, saupoudré de paprika et pris comme trempette, accompagné de bâtonnets de carottes ou de pain grillé.

Du pop-corn?

Pourquoi pas? Oui vous remplacez des snacks industriels par du pop-corn fait à la maison, vous allez perdre des kilos. Les grains de maïs se gonflent d'air et gonflent lorsqu'ils sont chauffés au micro-ondes (c'est pourquoi il est préférable de les mettre au préalable dans des sacs en papier fermés, sans ajouts supplémentaires). Le résultat ils sont pop-corn avec beaucoup de volume et peu de calories, mais avec des fibres et sans les graisses nocives qui ont souvent bon nombre de ceux que nous achetons déjà préparés et emballés. Un seul fait: trois tasses de maïs soufflé préparées sans gras remplissent beaucoup et ils ont moins de 100 calories.

Comment se dégager du sucre

Amis et ennemis

Boissons sucrées, pâtisseries, gâteaux, pain blanc, snacks salés et sucrés, restauration rapide ... ils ont beaucoup de calories vides, qui satisfont un très court terme, mais que le corps stocke sous forme de graisse. Si votre régime alimentaire est riche en ces produits et que, de plus, vous passez beaucoup de temps assis, vous serez ouvrir la porte à l'obésité et à un grand nombre de maladies. À l'autre extrême se trouvent les aliments sains. Nous prenons plus de temps pour digérer les légumes et les fruits, les noix, les légumineuses et autres aliments riches en fibres, ce qui nous oblige à absorber leurs nutriments lentement et de manière durable. Ça assure un apport constant d'énergie ce qui nous rassasie et nous nourrit bien plus longtemps.

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