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Ce sont des aliments interdits (et admis) si vous avez du cholestérol

200 peut être un très bon ou un très mauvais chiffre, cela dépend de quoi. Bien sûr, en termes de LDL -Les sigles médicaux auxquels se référer mauvais cholestérol- est le numéro qui ne doit pas être transféré pour ne pas entrer le zone de risque cardiovasculaire. Bien que le cholestérol ne dépende pas uniquement de ce que vous mangez, il a beaucoup à voir avec cela. Comme vous vous en souvenez Dr. Daniela Silva, spécialiste en médecine interne de l'Institut médical international Vithas International de Madrid, chez certaines personnes, des taux de cholestérol élevés peuvent être dus à des problèmes génétiques, mais dans la plupart des cas, ils sont dus à une nutrition inadéquate. "Donc, si ces mauvaises habitudes sont changées et qu'un régime correct est suivi, il peut suffire à la fois d'abaisser et de maintenir le taux de cholestérol dans une fourchette saine", explique-t-il.

"En tout état de cause", dit l'expert, "nous devons garder à l'esprit que le cholestérol total est la somme de LDL (mauvais cholestérol), HDL (bon cholestérol) et d'autres lipoprotéines. Avoir un HDL élevé est excellent, puisque cela s’est avéré être un protecteur cardiovasculaire. C'est pourquoi avoir un taux de cholestérol total élevé n'est pas nécessairement mauvais. De la même manière, tun taux de cholestérol très bas n'est pas bon non plus, car le cholestérol est essentiel à de nombreuses fonctions de notre corps, telles que la synthèse hormonale et le maintien des membranes cellulaires.

Cela dit, allons à l'assiette. Si vous avez un LDL élevé, vous devriez éviter les groupes d'aliments suivants, selon le Dr Silva:

- Beurre, viandes rouges et transformées et lait entier, pour ses niveaux élevés de graisses saturées.

- Frit, car ils ont tendance à être riches en gras trans, le pire de tous.

- Sucres raffinés, présents dans les sucreries, pâtisseries, gâteaux, etc. et augmenter les niveaux de triglycérides.

Sur le côté opposé, votre panier devrait inclure ces produits, qui se révèle être le meilleur, selon le médecin, pour maintenir un profil de cholestérol sain:

- L'avoine et des aliments à haute teneur en fibre végétale (grains, choux, fruits), car ils diminuent l’absorption des graisses au niveau intestinal.

- Aliments riches en acides gras de type oméga 3 (sardines, saumon, anchois).

- Avocats.

- Fruits secs, en particulier les noix du Brésil.

- Huile d'olive vierge, brut.

Et pour augmenter le HDL, et ainsi compenser le bon cholestérol, un dernier conseil: "Faire du sport (un mélange d'exercices cardiovasculaires et musculaires), ne pas fumerSi vous faites de l'embonpoint, perdez des kilos et augmente la consommation de produits riches en antioxydants (surtout les pourpres, tels que les raisins, les aubergines, les myrtilles, les mûres et le chou mauve). " Là c'est dit.

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