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Manger des noix peut vous sauver la vie

Une revue scientifique publiée dans «Opinion actuelle dans Nutrition clinique et soins métaboliques» découvrir le multiple avantages de noix en raison de sa composition en micronutriments spécifique. Les chercheurs espagnols et auteurs de la revue scientifique, les docteurs María Izquierdo, Emilio Ros et Aleix Sala-Vila, affirment que les avantages de ce fruit séché populaire ne sont pas uniquement dus à une composante mais à la synergie de chacun d'entre eux. . "Grâce à leurs micronutriments, les noix pourraient facilement être intégrées au régime méditerranéen, afin de contribuer au maintien d'une bonne santé", explique le Dr Ros.

Tous les Les noix sont une excellente source de nutriments bioactifs, mais les noix ont une composition différente ", explique le Dr Aleix Sala-Vila. Son secret est la grande quantité d'acide alpha-linolénique (ALA), ainsi que sa teneur en mélatonine, polyphénols et certains minéraux et vitamines. En bref, la somme de toutes ses composantes convertit le noix dans un superfood, unique en son genre, et sa consommation habituelle ont une influence sur la réduction du risque de maladies cardiovasculaires, sur l’amélioration de la santé intestinale et sur les actions antioxydantes et anti-inflammatoires.

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Les noix seraient l’un des composants qui rendaient ce fruit unique, de même que sa teneur élevée en mélatonine, polyphénols et autres composants, tels que certains minéraux, les phytostérols et le gamma-tocophérol, la forme la plus active de la vitamine E. les nutriments et les composants bioactifs seraient impliqués dans la risque réduit de maladies cardiovasculaires et dans l'amélioration de la fonction cognitive et de la santé intestinale, ainsi que dans les actions antioxydantes et anti-inflammatoires.

Toujours avoir un pot plein de noix à portée de main pourrait améliorer sensiblement votre vie. Et ce n'est pas pour moins, car certaines études suggèrent que les avantages de l'ALA, acide oméga-3 d'origine végétale, sont similaires à ceux observés dans les acides oméga-3 du poisson bleu. Probablement en raison d'un effet anti-arythmique et anti-inflammatoire de l'ALA, la consommation de fruits à coque serait également liée à un risque moins élevé de maladie cardiovasculaire et d'accident vasculaire cérébral.

De plus, son contenu en mélatonine en fait un formidable bouclier neuroprotecteur et anticancéreux.

Phytostérols

La plupart des noix en ont. Mais les noix en particulier sont riches en molécules qui, avec les acides gras insaturés (bonnes graisses) et les fibres, contribuer à la réduction du mauvais cholestérol.

Pour aggraver les choses, cette noix est l'une des sources les plus importantes d'ellagitanine, réputée pour son effet bénéfique contre l'oxydation, l'inflammation et la croissance tumorale.

Enfin, sa teneur élevée en gamma-tocophérol, une forme de vitamine E, possède des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses, ainsi qu’un puissant antioxydant.

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