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Que sont les prébiotiques et à quoi servent-ils?

S'il est vrai qu'il existe un souci plus général de mener une vie plus saine, une meilleure alimentation et des habitudes plus saines, il existe de nombreux doutes quant à certains aliments et à leurs propriétés. Si les aliments probiotiques sont devenus à la mode, Ne manquez pas les avantages des aliments prébiotiques, car les combiner est un avantage non négligeable. pour la santé.

Que sont les prébiotiques?

Ce sont des substances contenues dans des aliments qui ne sont pas digérés mais ce qu'ils font, c'est contribuer à la croissance et à la stimulation de 'bonnes' bactéries qui habitent l'intestin.

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Vous savez déjà que la flore bactérienne ou microbiote est directement responsable du maintien d'une bonne santé générale et que son déséquilibre est associé à de multiples maladiesPar conséquent, prendre soin du microbiote vous assurera une bonne fonction métabolique, régulera le niveau de glucose dans le sang, minimisera ou éliminera l'inflammation qui provoque de nombreux maux et contrôlera également votre poids.

Les prébiotiques sont des fibres végétales qui vont nourrir les «bonnes» bactéries (bifidobastéries et lactobacilles) de la flore intestinale. favoriser le processus digestif et le bon fonctionnement de l'organisme.

Quelle est la différence entre les probiotiques et les prébiotiques?

Les aliments probiotiques fournissent à l'organisme des bactéries vivantes pour la flore intestinale, des bactéries exogènes qui se déplacent par voie orale dans notre intestin pour le coloniser. Les aliments prébiotiques, cependant, ce qu'ils font est de nourrir les bactéries qui vivent déjà dans l'intestin, favorisant leur croissance et sa bonne santé.

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L'action des aliments prébiotiques a lieu dans le côlon ou le gros intestin, c'est là que le microbiote intestinal fermenterait ces aliments profiter de ses propriétés. Ils favorisent le transit intestinal et régulent les muqueuses.

En plus de nourrir le microbiote pour le maintenir en bonne santé, Les prébiotiques ont une action immunomodulatrice qui protège l'organisme pour le maintenir en bonne santé. Ils facilitent l'absorption des nutriments, des vitamines et des minéraux, améliorant par exemple l'absorption intestinale du calcium.

Aliments riches en prébiotiques

Il existe différents types de prébiotiques, les plus courants sont les fructanes (inuline et FOS), les oligosaccharides de soja ou de lactulose. Certains des aliments riches en prébiotiques sont l'ail, l'oignon, les poireaux, l'avoine, les asperges, les artichauts, les patates douces, les légumineuses ou les bananes.

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Garder toutes les souches du microbiote bien nourries il serait nécessaire de consommer différents aliments prébiotiques car ils sont sélectifs et que chaque souche fermente un prébiotique différent. Pensez toujours qu'une alimentation équilibrée doit être variée.

L'apport de ces aliments supposerait un renforcement des défenses du système immunitaire, loin des rhumes et des rhumes, et consommé avec des aliments probiotiques serait une combinaison fabuleuse pour protéger le corps naturellement.

Nous sommes de plus en plus conscients que la nourriture peut être notre médicament et que la santé dépend dans une large mesure de l’alimentation et des habitudes de vie. Toujours miser sur la consommation de fruits et légumes comme aliments essentiels à boire au quotidien, protéines de qualité, buvez beaucoup d’eau et combinez des aliments probiotiques et prébiotiques pour assurer une excellente santé à la table.

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